肝臓が元気かどうかをみる指標にＡＬＴ（ＧＯＴ）という項目があります。
肝臓がんのリスク ＡＬＴが３０～６０の場合 ６．５倍
肝臓がんのリスク ＡＬＴが７０～９９の場合 ６０．５倍
がこのように高くなります。
特にメタボの方はこのＡＬＴ（ＧＯＴ）値が高くなりやすいので夕食に気をつけることが特に大切になります。
お酒を飲む方はγーＧＴＰが一緒に高くなりますが、アルコールを飲まない方でもＡＬＴ（ＧＯＴ）が高くなるＮＡＳＨ（non-alcoholic steatohepatic) 、非アルコール性脂肪肝が見られます。
血小板が１５万～３５万まで減ると・・・脂肪肝
１０万～１９．２万まで減ると・・・・・肝硬変
の可能性が高くなります。その場合の肝臓に良い食事は鉄の多いものを食べすぎないこと。鉄が肝臓に張り付いて働きを悪くします。この場合の肝臓に良い食品はＥＰＡを多く含んだ光りもの、いわゆる青魚です。
ローマのホテルにて
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