健康・栄養・食事

管理栄養士こざわさなえの「健康&栄養」情報局

胃(胸やけー逆流性食道炎)

メタボの指導とは直接関係ないのですが胸やけがあり、受診したら逆流性食道炎と言われた方が多くみえます。逆流性食道炎を起こすことで胃酸が食道に流れ込み胸やけの症状を起こします。食後2時間で逆流が起こりやすいのでその頃に胸焼けがある方は逆流性食道炎を疑ってください。江田クリニックの江田証先生によると日本人の胃酸は20年前よりも出る量が2倍に増えたそうです。それはなぜか?成長期に脂っこいものをたくさん食べているとそれを消化するために胃酸がたくさん出るようになり、大人になった時にいろんな要素も加わって逆流性食道炎になるということです。その要素とは食道と胃の間にある防止弁が緩むからです。
緩む理由は
1、肥満
2、脂肪の摂りすぎ
3.アルコール
逆流性食道炎を放置しておくと食道がんになるリスクが5倍になるそうです。また、食道は膜が無いため転移しやすいがんと言えます。食道がんは遺伝とは関係なく、ライフスタイルで決まるので予防しやすいですね。
予防法は
1、キャベツを食べる
2、熱いものを食べない
3、食後ガムを噛む
唾液を出すことで胃酸を中和することができ、胸やけを防ぐことが出来ます。焼肉屋さんでガムを渡されるのは口臭予防だけではないようです。
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