健康・栄養・食事

管理栄養士こざわさなえの「健康&栄養」情報局

食事で日焼け対策

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紫外線を浴びると、体内に活性酸素が発生し、

皮膚細胞が酸化してしまいます。

活性酸素はシミやシワの原因になるほか、

皮膚がんを引き起こす要因にもなります。

 

今回は紫外線の害から、

体を守るための栄養素・食べ物を紹介します。

 

 

ビタミンB1

・皮膚の健康

・粘膜を保護する効果

 

食べ物

・豚レバー

・牛乳

・卵

・いわし

・ウナギ

 

 

ビタミンC

・コラーゲンの合成

・皮膚や骨の健康を維持する効果

・抗酸化効果

 

食べ物

・ピーマン

・レモン

・イチゴ

 

 

ビタミンE

・強い抗酸化作用

・血行改善

 

食べ物

・アーモンド

・ピーナッツ

・いくら

・辛子明太子

・かぼちゃ

 

 

カロテン

ファイトケミカルの代表的な成分で、

主に緑黄色野菜に含まれます。

・強い抗酸化作用

・皮膚の健康維持

 

食べ物

・にんじん

・ほうれん草

・かぼちゃ

 

 

コラーゲン

たんぱく質の一種で、細胞同士を結合します。

・免疫機能強化

・肌にハリや、潤いをもたせる

 

食べ物

・鶏手羽

・牛スジ

・豚足

 

 

これらの食べ物を意識してとり、

日焼けの害、皮膚細胞の酸化を防ぎましょう。

 

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管理栄養士・基礎心理カウンセラー
こざわさなえです。
Healthy dish
(技研センター有限会社)
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